タヒチ産バニラビーンズ専門店 バニラヤ

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2018/02/22 13:34

こんにちは。

バニラヤに関心を持っていただき、ありがとうございます。



バニラビーンズたっぷりのプリンって美味しいですよね。
バニラヤではタヒチ産のバニラビーンズをたっぷり使ったバニラプリンを販売しています。
バニラビーンズは私たちがタヒチ現地から直接買い付けたものを使用しています。


当店が使用するバニラビーンズは、タヒチでディプロマ(資格)を取得した熟練した職人が仕上げた最高品質のバニラビーンズです。
近年、価格が高騰しているバニラビーンズですが、当店では原産地から直接仕入れることで、バニラビーンズの個性を最大限に活かした、香り高い高級バニラプリンの販売を行っています。 
大切な方へのギフトや贈り物に最適な商品となっていますので是非お買い求めください。


タヒチ産のバニラビーンズは、バニラお馴染みの優しくて甘い香りの中に、わずかなスパイシーで南国の花を思わせる華やかな香りを含みます。
私たちのバニラプリンは、その華やかな香りを最大限に引き立てるために試行錯誤を繰り返して商品開発を行いました。
香りを逃さないように素材に閉じ込めます。
バニラビーンズの一粒一粒が持っている豊かな香りを素材に閉じ込め、丁寧に手作りで製造しております。
普段私たちがよく口にするバニラの芳香とはちょっと違う華やかなバニラの香りをお楽しみください。


さらに、バニラの香りを引き立てる素材選びにもこだわっています。


砂糖は甜菜糖を使用し、牛乳は熊本県産の低温殺菌牛乳、卵に大分県産の平飼い卵を使用しています。


牛乳、卵共にバニラビーンズの香りを邪魔しない癖の少なく旨味豊かな素材を厳選して使用しております。
アクセントに自家製のバニララムを微量に使用することで少し大人の味わいのプリンに仕上げました。


香りを逃さないように素材に閉じ込めます。


大量のバニラビーンズを漬けたラム酒をアクセントにしています。


インターネット通販でプリンを商品開発する店舗様の中には、発送時のプリンの崩壊の懸念から硬さを加える場合が多いですが、例えば生クリームなどで油分を増やし硬さを出すとバターを食べた後のような滑りが舌に残ってしまい、且つ、ミルクの香りが凝縮されるために肝心のバニラビーンズの香りが引き立ちません。
そのため当店ではあえて硬さを求めず、口どけが良く香り高いバニラプリンに仕上がるレシピを求めました。 
そのため比重の関係上、ビン底にバニラビーンズが沈んでしまいますがご了承ください。

最後かき混ぜて食べると美味しいですよ!



当店ではご注文を頂いてから手作りで製造を行い、生産翌日の午前中の発送を行います。
ご到着後は消費期限に関係なくお召し上がりください。



ギフトやお取り寄せ商品として、受け取っていただいた方に喜んでいただく為にパッケージにもこだわりました。
バニラビーンズの写真をあしらったパッケージはきっとインパクト間違いなしです。

読んでいただき、ありがとうございます。