タヒチ種 エクストラクオリティ バニラビーンズ【30g】(送料無料)
タヒチ産のバニラビーンズは世界のバニラ生産量の1割しか流通していない為、希少性が高く、日本でもなかなか手に入りません。
馴染みのあるブルボン種のバニラビーンズに比べて、バニラビーンズ特有の優しくて甘い香りの中にスパイシーで南国の花を思わせるような香りを含んでいます。
スイーツは勿論ですが、お肉や魚介類など料理のスパイスとしてもご活用いただけます。
また、さやの長さが約11~14cmのものを”プルミエクオリティ”、15cm以上のものを”エクストラクオリティ”とグレード分けています。
※本商品はプルミエクオリティです。
こちらは、まとめ買いに便利な50gの商品です。 (約5~6本分のさやが入っています)
こちらの商品は、自らタヒチにある現地農園を視察し、バニラビーンズ熟成業者『マヌテアバニーユ』より直接仕入れた商品です。
マヌテアバニーユはバニラビーンズ生産者のプロとしての証であるディプロマを取得しています。
ディプロマというのはタヒチ政府が発行するバニラ成熟許可証で、タヒチ全島でもわずか10名ほどしかおらず、取得は大変難しいものです。
また本商品は2018年シーズンの商品であり、生産地で脱気処理をして真空状態のまま輸入しておりますので、香りの飛びも少なく、鮮度の高い最高品質のタヒチ産バニラビーンズです。
※バニラビーンズの表面に白い粒が付着している場合がございますが、天然のバニリンが結晶化したものです。品質には問題ございませんので安心してお召し上がりください。
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品 名:バニラビーンズ
原材料:タヒチ種バニラビーンズ
原産国:タヒチ
保存方法:直射日光を避け冷暗所にて保存してください。
(開封後は密封状態で冷蔵庫などで保管しお早めにご使用ください)
賞味期限:2019年11月
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¥7,400
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